17 10 178 Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/9T5WZ8dE3oE?si=NSuR8NlelPZ8tPNb" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Pili: Este es el typycha guasu, está “semillando” ya, floreció todo ya, está la semilla ya. Alguno debe estar seco, está semilla está seca, estos (muestra) son semillas. Se utiliza esta semilla, como toda semilla produce esencia para afecciones de la piel. Pero la raíz es remedio fresco, la raíz de esa pichana es una plaga, la raíz de la pichana se utiliza como remedio fresco. Este es el typycha guasú, y el otro que vimos es el typcha i. Ahí está el typycha'i, con la raíz afuera. Sus propiedades son totalmente diferentes, pero vos a la gente le decís “te hice un remedio de typycha” y piensa que es de cualquiera de los dos. Y no es para la misma cosa, por ahí los síntomas son los mismo pero las enfermedades son distintas. Acá se mueve todo (señala su estómago) pero la enfermedad puede ser otra. Y hay muchas. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. typycha Guaraní Name of plant in Guaraní. typycha Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/nUpuMhbjzcY?si=56axgrbbnZmYptmy" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Pili: Acá tenemos la borraja, sí que está floreciendo. Si tenemos flores de borraja, ¡mirá lo que es la flor! Se utiliza la flor, se cosecha la flor y se guarda para cuando es necesario. Tiene distintas aplicaciones también. Más se utiliza para la parte de fiebre, que es producto de un ataque externo, de algún virus. Sirve para eso, sobre todo en los chicos, sirve para generar mayor defensa inmunológica. Para eso sirve la borraja. Para también tiene una parte que adictiva. Se incorpora la horchata a uno de los remedios que tiene muchos otros remedios. Y este te genera adicción, es por eso que es prohibido como la amapola. Tiene esas propiedades que te generan adicción, por eso está prohibido y no es muy usado. Los muchachos se dan cuenta de eso y toman. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. borraja English Name of plant in English. borage Español Name of plant in Spanish. borraja Latin Name of plant in Latin. Borago officinalis Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/8cGGgdfn48E?si=aMIa4444wTUHpiMY" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Aida: Esta es una plantita de buscapina, es para el dolor de estómago. Hay que poner sin pasarse de la medida, tiene que ser 4 o 5 hojitas porque es muy fuerte, y hasta te puede hacer mal, te puede intoxicar. No se tiene que pasar con la dosis del medicamente este, son 4 o 5 hojitas que se hacen hervir para tomar. Es para comida, cuando te hace mal, cuando estas mal del estómago, cuando tenes pesadez. Te haces un té de ese y tomas. Chapu: ¿Cuál es esa? Aida: Es la buscapina, igual que compras la buscapina en pastilla, o también hay líquido, gotitas. Este es una planta medicinal. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. buscapina Español Name of plant in Spanish. buscapina Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/BVpJ8PFvH04?si=nPPJ7hE1AncZ_W08" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Aida: Es una planta fresca, no tenemos que hacer hervir porque salen todos los componentes, hay que usar así sin hervir. Por ejemplo, se usan mucho con tereré, cuando estas mal del estómago, o cuando tomas mucha bebida para que te quede bien el estómago (que te limpie). Cuando cualquier comida te hace mal podes hacer un tereré y tomar. Pero nunca se hace hervir, porque ahí le saca todo el poder de la planta. David: Nunca lo había pensado, es algo interesante. Algunos usan lo que es tereré, y otros lo que es mate, pero hay plantas se deben utilizar así. Aida: No se tiene que hacer hervir. Se tiene que machucar bien y echar en el agua ahí y tomar. David: Y cuales otras plantas son así, para tereré (fresca) digamos. Aida: La yerba lucero, sí. David: ¿Vos haces tereré? Aida: Si, riquísimo es el tereré de eso. David: ¿Todo con hojas frescas? Aida: Con hojas frescas si, o sea con la raíz del turututuí también se puede hacer y riquísimo es. Si le pones todas juntas no pasa nada. Es un remedio fresco, todos esos son remedios frescos. La yerba lucero se puede hervir para tomar como agua, o también tereré, los dos cosas. David: ¿Si usas yerba lucero hervida tiene otro efecto? Aida: Si, es más fuerte, porque sale el color de la planta, no es lo mismo cuando pones en el agua fría sola. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. cocú Guaraní Name of plant in Guaraní. cocú Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/mxs4hWlglO4?si=HHop5nomio1oTxSk" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Pili: Coquito, se utiliza la rama, se pisa en el mortero, junto con el limón sutil (un limón chico que ahora vamos a ver por ahí), y hace el tereré, con algunas otras semillas para que le den la esencia. Se utiliza como remedio fresco, es para “bajar” el estómago, para darte energía. No es recomendable usar todos los días, sino ir variando. Este es uno de los remedios frescos. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. coquito Español Name of plant in Spanish. coquito Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/8ElzGNQt8gs?si=E_ylU8pKCbs76__F" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. culantrillo English Name of plant in English. maidenhair Español Name of plant in Spanish. culantrillo Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/naeUSI1Snzg?si=Z8806Xb4Q0HBPx6l" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Aida: Esta es una planta de eneldo. Esto todavía está fresco, porque falta todavía para quedarse así (muestra la plata), para juntarse la semillita, y después para usar. Si esto no juntamos después se cae y vuelve a salir la plantita, a veces juntamos porque queremos usar, sino se le puede dejar así. El eneldo es cicatrizante y antinflamatorio, cuando estas mal del estómago, cuando tenes pesadez, haces un té de él y después te asienta. Si te cae mal una comida te asienta. También es para regularizar la menstruación de la mujer. David: ¿En té también? Aida: Si, en té también. David: ¿Se usa la semilla solamente? Aida: No, la hoja también, la raíz también. David: ¿Se guarda seca toda la planta? Aida: Si, también es cicatrizante. Para cualquier herida tomas. Si tiene yaga en la encía, o en la garganta. Para la garganta haces gárgaras, y para la encía haces el agua: fusión que le dicen. Tomas ese y te vas limpiando por dentro, para que la llaga quede bien. Para eso sirve. Ahora se ve que es la temporada, porque no tenía la otra vez y ahora sí. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. eneldo English Name of plant in English. dill Español Name of plant in Spanish. eneldo Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/DCSJe5GjfFM?si=lgTT8UXdoboHbBWN" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Pili: El que te estaba diciendo, el falso trébol. Este (muestra) la florcita, este sería el falso trébol. El trébol por ahí utilizamos como remedio, hay dos tipos uno blanco y otro moradito, el morado es más fuerte. Generalmente se usa uno para unas cosas y otro para otras, pero cuando hay dudas de que es lo que realmente está pasando en el estómago de esa persona, se le da el falso. Es mucho más suave y no daña, en cambio si te equivocas en el otro podes generar una enfermedad mayor. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. trebol English Name of plant in English. clover, trefoil, shamrock Español Name of plant in Spanish. trebol Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/yAO8UAzXpFM?si=W1Z5l3Ymo1EgMHE0" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Pili: Este es el kamambu, es un remedio también que sirve para cuando te insolas, es para evitar eso. Acá como tenemos mucho calor, en verano 40 o 43 grados, al sol puede casi duplicarse. Nosotros los grandes por ahí queremos dormir la siesta, pero los chicos no. Están afuera entonces le agarra una insolación (o sea, mal del sol). Y el kamambu, la raíz y las hojas, sirven para bajar eso. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. kamambu Guaraní Name of plant in Guaraní. kamambu Plantophile Entry of a plant information. Videos Media representation of the plant <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/k22_KktobgE?si=fchOZ8ASW7WhqHtu" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/aJ3g2QVQONo?si=MWC0jNskh2oC-mMq" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> Usos y preparación Pili: Este es el abatí sa'yhu, maíz amarillo, para hacer la polenta, la humita, la harina de maíz, maíz amarillo. Acá tenemos poroto kumandá, este es el poroto en pinta. Esta floreciendo ya, después va a sacar las vainas. Es un poroto grande, de 6 meses, tarda en salir. David: ¿Se plantan juntos? Pili: Se plantan juntos porque el poroto le da nutrientes. El poroto absorbe nitrógeno, y el maíz necesita mucho. Pili: Acá está otro tipo de poroto (lo muestra). Este es el poroto manteca, el kumandá guazú, ahí está la chaucha. Cuando está tierno se come completo. La diferencia es que aquel es poñi, se distribuye por el suelo y sube un poco por el maíz, sin embargo, este último, el manteca crece por los cercos, por los tejidos. Y este (por el kumandá) en 6 meses se apaga todo, en cambio el aquel (por el manteca) queda por mucho tiempo, el año siguiente vuelve a dar, siempre que no lo cortes o le lleguen las vacas. (Toto, Pili, Aida) Aida: La mandioca usábamos para comer y se preparaba para hacer la harina de almidón también. Ahora la gente dice: “muy caro”, cuando le ofreces el almidón, pero tiene mucha preparación. Por ejemplo, nosotras de chiquitas en el campo trabajábamos en la chacra, primero plantábamos la mandioca, después tenía la fruta, la fruta teníamos que arrancar y poner en bolsas. Sacábamos la bolsa, llevamos y lavábamos la mandioca, después teníamos que rasparle la cascarita, y lavar bien. Teníamos el torno, que en ese hacíamos todo el trabajo del almidón. En el torno, uno se ponía adelante y otros dos atrás teníamos que darle vuelta el torno para que se raye esa mandioca. Después esa mandioca se ponía en un latón grande y ahí caía la mandioca ya rayada. Después de eso tenías que sacar y poner en una hamaca, de lienzo hacíamos una hamaca y ahí poníamos el typyraty (nosotros le decíamos así) que se hace de la mandioca rayada. Poníamos en el lienzo, teníamos un tambor de agua, y el agua le teníamos que derramar ahí en el typyraty, y de ahí se caía la leche. Después de esa leche se formaba la harina de almidón. Aida: Tenías que dejar un día entero, al otro día tenías que sacar ese almidón y teníamos que volver a poner en otra hamaca de lienzo y dejar que eso gotee bien. Se le armaba bien el tatú (le decían ellos) y dejar un día más que gotee bien ese, que quede un poco duro. Al otro día sacar y poner en un catre en el sol, picábamos primero en tamaños grandes. Eso tenía que estar un día entero, poníamos tapados con un trapo o sabanas (decían ellos) y después eso guardábamos los terrones que hacíamos ese día, al otro día cuando era el sol caliente ya le “curuvicaba” más chiquito, le hacíamos como la harina ya. Aida: Pero tiene que ser el día que haya sol caliente, porque si es nublado agarra un olor la harina, no es linda la harina, no sale bien la harina. Teníamos que cuidar mucho de los bichitos que no caigan porque a veces quieren caer en la harina, en el almidón. El typyraty usábamos también, hacíamos los redonditos así (muestra con sus manos) armábamos y poníamos en el sol para que se seque bien, que quede bien duro, eso agarrábamos y poníamos en el mortero, le pisábamos con el mortero y le juntábamos con la harina de almidón. Se le ponía queso, huevo, le salábamos y hacíamos chipá bien seco, sino a veces cuando hacíamos de seguido el almidón el armábamos el typyraty para los pollos, le dábamos a los pollos, para comida de los pollos también. Tenemos mucha cantidad de pollo y con eso los alimentábamos. Así que es mucho trabajo para hacer un almidón, no es fácil. Aida: Nosotros en la chacra teníamos batata, el maíz, mandioca, zapallo, algodón también teníamos. Nosotros de chiquitos todos los hermanos teníamos que carpir la chacra, después con el algodón teníamos que ponernos una bolsita por nuestra cintura e ir a cosechar el algodón y después de eso le vendían a los que se iban a comprar. Mi papá venía a Caá Catí, en carro, y traía todas las cosas para vender y después llevaba otras cosas (harina) para nuestro alimento. O sea que cambiaba, el vendía eso y compraba otras cosas de Caá Catí. Aida: En Colonia Romero, nosotros nos criamos así. Nunca nos decían nuestro papa o nuestra mama que tenían sueldo, antes ellos no tenían sueldo, se vivía de la chacra. Se vendía eso y se compraba, y ahora la gente se queja del sueldo, jaja. Vivíamos bien, éramos muchos hermanos, éramos 11 hermanos. Cuando los más chiquitos fueron más grandes, entonces mi papá trabajó en Vialidad, y ahí si el compraba las bolsas de harina. Pero a nosotros la harina nos aburrido, de comer chipa-cuerito y chipa-cuerito. Y nos íbamos a la casa de mi abuela, y ella hacía la torta de maíz, por ejemplo, el maíz teníamos que moler para comer nosotros y para tener nosotros la harina de maíz. Nosotros le llevamos la torta frita que hacía mi mamá y le cambiamos por la torta que hacía de maíz, porque nos gustaba mucho la torta de maíz. Ella hacía en la olla de hierro entonces salía sequito, no como la torta frita que es distinto cocinado en aceite, así nos criábamos. Por ejemplo, ahora el locro, vos te vas a un negocio y ya compras la bolsa hecha, antes nosotros teníamos que pisar el maíz cuando se seca de la chacra, después sacarle el afrecho y ponerlo en calabazas, hacerle volar el “afrechito” y después de eso hacíamos el locro. Nos criamos por locro, polenta y torta de maíz, hacíamos eso en el campo. (Toto, Pili, Aida) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title Title of the entry. maiz English Name of plant in English. corn Español Name of plant in Spanish. maiz