English
catbriers, greenbriers, prickly-ivys, smilaxes
Español
Zarzaparilla, Zarzaparilla colorada, Morenita brava, Sacha mora, Verdenazo, Yapecanga / Yapecuá (corrupciones del nombre guaraní), Zara, Zarza blanca, Zarza espinosa, Zarza mora, Zarzaparrilla blanca, raíz de China, Japecuá, Juapecang, Japecanga
Latin
Smilax Campestris Gr. (Liliáceas)
Guaraní
Yu'apecá, Ychypo ju’u
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Descripción física
Liana perenne, rizomaroza, tallos volubles, delgados, verde rojizos, hojas alternas, pecioladas, oblongo sagitadas (de allí el epíteto de la especie).
En Brasil la decocción de la raíz empleada como depurativo en la sífilis. (Caderno de Farmacia, Vol. 13, Núm.1: Da Flora Medicinal do Rio Grande do Sul: Notas sobre a Obra de D’Avila, (1910)
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En Brasil la decocción de la raíz empleada como depurativo en la sífilis. (Caderno de Farmacia, Vol. 13, Núm.1: Da Flora Medicinal do Rio Grande do Sul: Notas sobre a Obra de D’Avila, (1910)
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En torno a esta hierba cuasi milagrosa existe una leyenda que relata que Angaturá, doncella guaraní, desde niña había aprendido el valor curativo de las plantas guiada por un payé (médico brujo); conocía si debía emplear las raíces, las flores o las hojas de determinadas hierbas y de manera análoga, las de los árboles, incluyendo la corteza de algunos de ellos o sus frutos. Sabía asimismo las estaciones o las horas propicias para cosecharlas y el modo de conservar estos productos que generosamente le ofrecía la tierra.
En proporción a cómo aumentaba su sabiduría, aumentaba su belleza y los jóvenes de la tribu la miraban con ojos enamorados, no obstante nadie se atrevía a decirle nada porque su generosidad, bondad y conocimiento eran casi sagradas para todos.
En cierta oportunidad se hallaba recogiendo hierbas cuando se encontró con un soldado español; asustada echó a correr y el hispano la persiguió. Era tal su terror que la pobre Angaturá equivocó el camino y se halló ante la orilla del río Paraná. Las aguas estaban turbulentas y no pudo lanzarse a ellas; pensó que el soldado no tardaría en darle alcance y se echó de bruces en la orilla, llorando desconsoladamente.
Luego oyó los pasos de su perseguidor que ya se acercaba, entonces pidió ayuda a Tupá, el dios bienhechor de su raza, quien no desoyó su ruego. Cuando la mano del soldado se posó en su brazo, de inmediato comenzó a transformarse en una hierba. El hispano horrorizado huyó y comenzó a lanzar carcajadas de locura que resonaban en el monte, quien lo tragó con su enorme boca vegetal, haciéndolo desaparecer para siempre.
Tupá metamorfoseó en planta de zarzaparrilla a la jovencita, para librarla del fatal destino que le aguardaba, no obstante en su nueva forma, ella no cesó de hacer el bien porque diseminada por las orillas del gran río purifica sus aguas y se brinda con la generosidad de otrora para que los humanos curen sus enfermedades, restándoles así horas de dolor y sufrimiento.
La humilde zarzaparrilla tiene a través de la leyenda una hermosa historia que hace revivir el recuerdo de Angaturá, aquella jovencita guaraní que en su corta vida sólo hizo el bien." (Ceresole de Espinaco, Zunilda. 2006. "Santa Fe y sus Leyendas.
(Santa Fe: Ediciones Parque del Sur, reproducida en el Portal Información Cultural de Santa Fe, Ministerio de Innovación y Cultura, Santa Fe, Argentina)
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En proporción a cómo aumentaba su sabiduría, aumentaba su belleza y los jóvenes de la tribu la miraban con ojos enamorados, no obstante nadie se atrevía a decirle nada porque su generosidad, bondad y conocimiento eran casi sagradas para todos.
En cierta oportunidad se hallaba recogiendo hierbas cuando se encontró con un soldado español; asustada echó a correr y el hispano la persiguió. Era tal su terror que la pobre Angaturá equivocó el camino y se halló ante la orilla del río Paraná. Las aguas estaban turbulentas y no pudo lanzarse a ellas; pensó que el soldado no tardaría en darle alcance y se echó de bruces en la orilla, llorando desconsoladamente.
Luego oyó los pasos de su perseguidor que ya se acercaba, entonces pidió ayuda a Tupá, el dios bienhechor de su raza, quien no desoyó su ruego. Cuando la mano del soldado se posó en su brazo, de inmediato comenzó a transformarse en una hierba. El hispano horrorizado huyó y comenzó a lanzar carcajadas de locura que resonaban en el monte, quien lo tragó con su enorme boca vegetal, haciéndolo desaparecer para siempre.
Tupá metamorfoseó en planta de zarzaparrilla a la jovencita, para librarla del fatal destino que le aguardaba, no obstante en su nueva forma, ella no cesó de hacer el bien porque diseminada por las orillas del gran río purifica sus aguas y se brinda con la generosidad de otrora para que los humanos curen sus enfermedades, restándoles así horas de dolor y sufrimiento.
La humilde zarzaparrilla tiene a través de la leyenda una hermosa historia que hace revivir el recuerdo de Angaturá, aquella jovencita guaraní que en su corta vida sólo hizo el bien." (Ceresole de Espinaco, Zunilda. 2006. "Santa Fe y sus Leyendas.
(Santa Fe: Ediciones Parque del Sur, reproducida en el Portal Información Cultural de Santa Fe, Ministerio de Innovación y Cultura, Santa Fe, Argentina)
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Usos y preparación
Toto: Zarzaparrilla tiene remedio fresco también a la raíz que se hace el remedio fresco, hervido y tomarlo como agua, el zarzaparillas.
Pili: tiene una una frutita también y hay alguna que tiene una frutita media azul y hay otra que tiene una frutita blanca amarillenta y esa es la diferencia entre los dos, a veces hay que saber que específicamente es. El saber popular guaraní por ahí lo mezcla todo pero en realidad el que es, el aba payé el médico. Es el unico que puede curar pues posee en su interior el espíritu o la fuerza natural de cada planta.
Pili: del guaraní el que sabe cada uno de estos remedios, para qué especificamente, porque a veces vos puedes tener una noción nomás pero en realidad cada uno tiene [….] es también de todo el estómago, pero es para una, es un remedio fresco para ciertos males del estómago, o sea, es para calmar ciertos males del estómago y es mezclado con otros remedios el que no es solo. Siempre acá es, depende de este remedio, vos tenés un problema de estomacal ácido.
Pili: Sería que es caliente y entonces depende de qué es lo que estas teniendo, te agarra y te da este remedio fresco combinado con este otro, si.
(Toto, Pili, Aida)
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Pili: tiene una una frutita también y hay alguna que tiene una frutita media azul y hay otra que tiene una frutita blanca amarillenta y esa es la diferencia entre los dos, a veces hay que saber que específicamente es. El saber popular guaraní por ahí lo mezcla todo pero en realidad el que es, el aba payé el médico. Es el unico que puede curar pues posee en su interior el espíritu o la fuerza natural de cada planta.
Pili: del guaraní el que sabe cada uno de estos remedios, para qué especificamente, porque a veces vos puedes tener una noción nomás pero en realidad cada uno tiene [….] es también de todo el estómago, pero es para una, es un remedio fresco para ciertos males del estómago, o sea, es para calmar ciertos males del estómago y es mezclado con otros remedios el que no es solo. Siempre acá es, depende de este remedio, vos tenés un problema de estomacal ácido.
Pili: Sería que es caliente y entonces depende de qué es lo que estas teniendo, te agarra y te da este remedio fresco combinado con este otro, si.
(Toto, Pili, Aida)
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El decoctado de la raíz y de los rizomas de este arbusto trepador obra contra la sífilis y pueden usarse para sustituir la zarza parrilla genuina. Las frutitas maduras tienen un sabor salado, suelen comerse crudas ó en dulces y sirven para fabricar una clase de chicha. La infusión de las hojas y de las pequeñas ramas, se da en Chile (seg. A. Murillo, An. Un. Chile t. XVIII (1861), p. 623) a enfermos de abcesos hepáticos, como también para prevenir los funestos efectos de las caídas y contusiones." (Hieronymus, J.: Plantae diaphoricae florae Argentinae, Buenos Aires, 1882)
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La zarzaparrilla mas comun entre nosotros, la que venden los yuyeros del mercado de la calle Pettirossi, es Herreria montevideana, también llamada zarzaparrilla Paraguaí. En la Farmacopea Paraguaya figuran: Smilax officinelis, S. medica, S. syphiliitica. De la raíz se preparan el extracto fluido de la Farmacopea. La zarzaparilla entra en la composici6n del conocido Elixir Salsacaroba del Brasil (combinado con karova o kaaró o jakaranda).
En Brasil las zarzaparrillas o japecangas mas conocidas son: Smilax salsaparilha Mart. Liliaceas; S. japecanga Gris; S. campestris: S. officinalis; S. medica.
La raíz de esta planta es de antiguo uso medicinal, como diurético, refrescante, depurativo, diaforético y febrífugo (poco usado para estos fines) en afecciones urinarias, el reuma, artritis, gota, sífilis, afecciones de la pieI, jaqueca.
Se usa la raíz machacada y macerada en el agua de bebida, en el tereré, generalment combinada con gramilla, barba de maíz, tupãsy kamby, mil hombres, sanhunaria (Polygonum aviculare)
Se usa también el cocimiento de raíz machacada al 10 por 30 mil. En Farmacia se usa el extracto fluido y jarabe de zarzaparilla.
De esta planta dijo Sanchez Labrador: Juapecang o zarzaparilla es planta que produce muchas raices, largas más de una vara... sirve la decocción de su raíz en todos los males, en que se adminstra el Palo Santo; pero los de sangre ardiente deben usarla con gran cautela. El Señor Bomare escribe que la principio corrió esta planta con grandes créditos de un específico contra el mal venéreo; pero que esta propiedad se desvanece a vista del mercurio o Azogue. Añade que el uso de esta planta surte efeceto en los españoles y en la America para curar dicho mal. Sin embargo, Lemery, Franés, dice que esta raíz contiene mucha sal esencial, y óleo; y que es propia para las fluxiones catarrales, para la ciática, para detener las gonorreas, para los Lamparones, y para suavizar los accidentes del Morbo Galico o mal francés.
Zarza turuvi o suruvi. Es un juapeka muy conocido en nuestras Misiones, de rizoma rojizo. Usado, machacado en agua de bebida, o en cocimiento, contra el reumatismo, y como diurético y depurativo. Es el rizoma que el Dr. Aime Bonpland recomendó al médico Juan Vicente Estigarribia cuando este le consultó sobre la enfermedad deI Dictador Francia, que no mejoraba con el tratamiento que le había impuesto. Como es sabido. con este tratamiento (y aplicaciones en emplasto.sobre las partes doloridas, de cocimiento de hojas de quaraya, que también envió Bonpland) mejoró rápidamente el Dictador. que sufría de reumatismo y dolores neurálgicos.
(Catalogo de las plantas)
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En Brasil las zarzaparrillas o japecangas mas conocidas son: Smilax salsaparilha Mart. Liliaceas; S. japecanga Gris; S. campestris: S. officinalis; S. medica.
La raíz de esta planta es de antiguo uso medicinal, como diurético, refrescante, depurativo, diaforético y febrífugo (poco usado para estos fines) en afecciones urinarias, el reuma, artritis, gota, sífilis, afecciones de la pieI, jaqueca.
Se usa la raíz machacada y macerada en el agua de bebida, en el tereré, generalment combinada con gramilla, barba de maíz, tupãsy kamby, mil hombres, sanhunaria (Polygonum aviculare)
Se usa también el cocimiento de raíz machacada al 10 por 30 mil. En Farmacia se usa el extracto fluido y jarabe de zarzaparilla.
De esta planta dijo Sanchez Labrador: Juapecang o zarzaparilla es planta que produce muchas raices, largas más de una vara... sirve la decocción de su raíz en todos los males, en que se adminstra el Palo Santo; pero los de sangre ardiente deben usarla con gran cautela. El Señor Bomare escribe que la principio corrió esta planta con grandes créditos de un específico contra el mal venéreo; pero que esta propiedad se desvanece a vista del mercurio o Azogue. Añade que el uso de esta planta surte efeceto en los españoles y en la America para curar dicho mal. Sin embargo, Lemery, Franés, dice que esta raíz contiene mucha sal esencial, y óleo; y que es propia para las fluxiones catarrales, para la ciática, para detener las gonorreas, para los Lamparones, y para suavizar los accidentes del Morbo Galico o mal francés.
Zarza turuvi o suruvi. Es un juapeka muy conocido en nuestras Misiones, de rizoma rojizo. Usado, machacado en agua de bebida, o en cocimiento, contra el reumatismo, y como diurético y depurativo. Es el rizoma que el Dr. Aime Bonpland recomendó al médico Juan Vicente Estigarribia cuando este le consultó sobre la enfermedad deI Dictador Francia, que no mejoraba con el tratamiento que le había impuesto. Como es sabido. con este tratamiento (y aplicaciones en emplasto.sobre las partes doloridas, de cocimiento de hojas de quaraya, que también envió Bonpland) mejoró rápidamente el Dictador. que sufría de reumatismo y dolores neurálgicos.
(Catalogo de las plantas)
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Refrescante, diurético, depurativo de la sangre, usada mucho en los trópicos, en verano en cocimiento, infusiones y hasta machacada en el agua refrescada para beber. Se agrega también en el agua del mate o se echa con la maceración de zarzaparilla y otras hierbas refrescantes y depurativos. Tomar 3 tazas por día. Cinco traguitos o 30 gramos de cocimiento de zarzaparilla en 1 litro de agua durante cinco minutos. Bueno para limpiar de colesterol la sangre.
(La vuelta a los vegetales)
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(La vuelta a los vegetales)
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