Caraguatá gancho

Español

chaguar, chaguar gancho, cardo gancho, chaguar del llano, chaguar de vaca, chaguar chaqueño, chaguara, chahual

Latin

Bromelia serra (Bromeliaceae)

Guaraní

Caraguatá gancho, Falso caraguatá , Caraguatá, Caraguatá-í, Caraguatá-y, Karaguata

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Uses & Preparation

Pili: This one is called Chuza... Caraguatá Chuza because it has thorns like this here, which it uses as a chuza like a spear to stick into you. And on this side we have the Caraguatá, the hook, this one can be seen to have had a fruit, it is not there now if we would not have eaten it. This one has a hook and counter hook, this is the most dangerous slam dunk! This is to make "la piola" la piola without salt if you make it with quality, it is dry, like me, here is the fiber, yes, this is the one that is used. This is the caraguatá, cara is because it scratches you and guatá because it grows its roots and goes out there and from there it goes there, the root goes down and the root is a thick piola that... Toto: It's like the chute (Pili says Yute) everything is beaten and the shell comes out separately and the piola remains inside, it is washed and made [...]Pili: That is the caraguatá chuza and this is the caraguatanu and the difference is the... This one only has a thorn only at the tip and this one has it on the sides and that one doesn't have fiber like this one, this one has a lot of fiber. Aída: but do they both have fruit? Pili: not that one, no, that one has a flower, just that one has a fruit, it is an acidic fruit that if you grab the part of your lips it is like a small pineapple and they have an acid on the outside that if you want it like that directly, you will It takes out all the sores, you have to open it and eat it inside without touching the milk on the outside, yes.
(Toto, Pili, Aida)
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The flesh of the caraguatá is bittersweet. Toasted it is edible. The caraguatá and the caraguatá-y are parasitic plants that live attached to old trunks. Cai abati or monkey corn is food for monkeys. That's why it has that name.

Uses and Dosage: It is healing. For abdominal inflammation, drink two or three cups per day of a decoction of the fruit, at 40 per thousand. Outside, the cooked leaves are used in the form of a plaster.

The ripe fruit offers us a liquid that, suitably sweetened, is a very delicious drink.

It is used for the urinary tract. A lax purgative herbal tea is prepared with the fruits. Or well, a syrup. The fruit is sweet. Once its juice is concentrated, it can be fermented and distilled. An alcohol is thus obtained. Without the need to resort to beets. That is why we maintain that it is the tropical vegetables that provide us with sugar and alcohol. nutritious foods, remedies, wood and everything we need to live comfortably, such as textile fibers, as in the case of caraguatá, cotton, caranday, etc.

The roots of caraguatá are diuretic. Anthelmintic and digestive. The ybyrá or Ananás Sativus Schult, a relative of the Caraguatá, provides us with very good fibers for textile use.
(La vuelta a los vegetales)
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Usos y preparación

Pili: Este se llama Chuza... Caraguatá Chuza porque tiene una espinas asi acá, que utiliza como la chuza como la lanza te hinca esto. Y por este lado tenemos el Caraguatá, el gancho, este se ve que tuvo una fruta, no esta ahora sino lo hubieramos comido. Este tiene gancho y contra gancho, este es el más peligroso hinca de lo lindo! Este es para hacer "la piola" la piola sin sal si vos lo sacas con calidad, esta seco, como yo, aca esta la fibra, si, este es el que se usa. Este es el caraguatá, cara es por lo que te raspa y guatá porque larga sus raices y va sale allá y de ahi va pa allá, la raiz va por abajo y la raiz es una piola gruesa que... Toto: Es como el chute (Pili dice Yute) se golpea todo y sale la cascara aparte y la piola queda adentro, se lava y se hace [...]Pili: Aquel es el caraguatá chuza y este es el caraguatanu y la diferencia es la... este solo tiene espina solamente en la punta y esta tiene en los costados y aquel no tiene fibra como este, este tiene mucha fibra. Aída: pero los dos tienen fruta? Pili: no ese, no, ese tiene flor nomás aquel tiene tiene fruta, es una fruta acida que si te agarra la parte de los labios tiene como un ananá pequeño y tienen un acido por fuera que si vos lo querés como así directamente, te saca todo llaga, tenés que abrirlo y comerlo adentro sin que te toque la leche que tiene afuera, si.
(Toto, Pili, Aida)
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La pulpa del caraguatá es agridulce. Tostada es comestible. El caraguatá y el caraguatá-y son plantas parasitas que viven prendidas en troncos viejos. El Cai abati o sea maíz del mono es alimento de los monos. Por ello lleva ese nombre.

Usos y Dosis: Es cicatrizante. Para inflamaciones de vientre se beben dos o tres tazas por dia de un cocimiento del fruto, al 40 por mil. Al exterior, se usan las hojas cocidas en forma de emplasto.

El fruto maduro puede ofrecernos un líquido que, azucarado convenien­temente, proporciona una bebida muy rica.

Se usa para las vías urinarias. Con los frutos se prepara, una tisana laxo­ purgante. 0 bien, un jarabe. El fruto es dulce. Concentrado su jugo, puede hacerse fermentar y destilar. Se obtie­ne así un alcohol. Sin necesidad de recurrir a la remolacha. Por ello soste­nemos que son los vegetales de trópico que nos proporcionan azúcar, alcohol. alimentos nutritivos, remedios, madera y cuanto necesitamos para vivir comodamente, como fibras textiles, como en el caso del caraguatá, el algodón, el caranday, etcetera. Podemos ser felices y no pueblos subdesarollados. Esto, si los hombres, en vez de vivir haciendo política de envidia y desatando odios, se dedicaran al trabajo y estar con­ formes con su suerte provista por la naturaleza para todos por igual. Rencillas que ban llevado al crimen colectivo de las guerras. Porque si crimen es matar a un ser humano, cien mil veces mas horrendo e imperdonable es el de matar cien mil o trescientos mil de una vez.

Las raíces del caraguatá son diuréticas. Antihelmínticas y digestivas. EI ybyrá o Ananás Sativus Schult, pariente del Caraguatá, nos provee de unas fibras muy buenas para uso textil.
(La vuelta a los vegetales)
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